El Sabor de la España mas gitana

En un escenario renacentista con aroma a sierra y campos de olivos se encuentran estas dos magníficas ciudades jienenses. Elejí con acierto para dormir por su cercanía a Jaen el hotel La Zambra en Mancha Real y desde hay madrugando para viajar y despues de desayunar las mejores tostadas de aceite de oliva del mundo comenzo una ruta improvisada por los aledaños . Visité Ubeda y Baeza todo era diferente al adentrarse en estas ciudades el paisaje es todo medieval , si no fuera por los ocho kilometros de campos de olivos que las separan serián una sola urbe situada a los pies de la reserva Natural Sierra de Mágina. Dos ciudades andaluzas monumentales por cada uno de sus, rincones o callejas.

Otros lugares de interes cercanos son: La sierra y el pueblo de Carzorla, en Jaen los baños arabes, el castillo y la catedral, para ir de tapas el mejor pueblo es Linares, hay que probar el ciervo y jabalí de la zona. En los cortijos de campo de estas tierras cada domingo se cocinan a la lumbre en una sarten honda las migas de pan enriquecidas, eso si con pimientos y chorizo.

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